Formules du midi
Menu du midi en semaine
25 € entrée / plat / dessert. 22€ entrée / plat ou plat dessert. Plat seul 18 euros.
Entrées aux choix
Rillettes de maquereau fumé au poivre et herbes fraiches OU Gnocchi a la creme de parmesan et julienne de charcuteries fines OU La Tartine de saint nectaire roti au lard et verdure OU L'oeuf mollet croustillant velouté de lentilles vertes
Plat aux choix
Grenadin de veau sauce aux pleurotes, purée Ou Filet de dorade cebaste, cuit meuniere coulis de piquillos , Riz pilaf Ou Echine de cochon a la plancha sauce charcutière et pomme purée OU Burger forestier, mayo truffé, champignons oignons confit , lard grillée, tomate confite haché de boeuf, cheddar, frites
18 €
Dessert
Le café gourmand du chef avec entremet caramel / ganache chocolat noir / choux chantilly OU Brioche perdu, glace vanille et chantilly OU Duo de fromages affinés par la MOF Leatitia Gaborit OU le Paris Brest